1.黄瓜切丝,西红柿切片,葱花备用。 2.开水煮面条,差不多7-8分熟,不能煮太软烂。 3.面条过3遍凉水彻底冷却后,加入黄瓜,西红柿,花椒油,辣椒油,蒜末,葱花,少许盐,一勺酱油,两勺香醋,一点点白糖,搅拌均匀即可。