糯米洗净,浸泡至少三个小时。
沥干水,纱布包好,放上香兰叶隔水蒸30分钟。
锅里倒入椰浆,白砂糖(拌饭用)大火煮沸,倒入蒸熟的糯米饭,拌匀盖上锅盖,焖10分钟后装盘。
另取一个小奶锅,倒入椰浆、白砂糖、盐、牛奶(浇汁用)煮沸,浇到米饭上即可。
配方为两人份。