炖一锅红烧肉

作者： 坠入海的星

用砂锅炖出来的肉更香更软更好吃……

用料

• 五花肉 适量
• 八角 2～3个
• 姜片 几片
• 料酒 适量
• 红烧酱油 适量
• 盐 适量
• 冰糖 一小把

炖一锅红烧肉的做法步骤

步骤 1

锅烧热倒入食用油，下人姜片和八角煸香

步骤 2

下人五花肉，肉要选带皮的好吃

步骤 3

五花肉翻炒一会儿倒点料酒翻炒

步骤 4

然后加入红烧酱油翻炒

步骤 5

然后倒入水，漫过肉

步骤 6

然后把肉倒入砂锅中

步骤 7

加入冰糖

步骤 8

调入盐适量

步骤 9

盖上盖烧开转小火，炖至肉软烂

步骤 10

然后再把肉倒回烧锅中，大火收汁，这个时候尝尝咸淡以曾加点盐或糖

步骤 11

汤汁收的浓稠就好了

步骤 12

装盘撒点葱花就OK了，入口即化的红烧肉就好了！

菜谱创建时间：2017-05-16 20:37:04