烫面饼

作者： 蜜宝U

用料

• 开水 适量
• 面粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 花椒面 适量

烫面饼的做法步骤

步骤 1

将开水一点一点倒进面粉里，用筷子搅搅搅，搅成团。

步骤 2

然后揉成面团，不要怀疑自己的眼睛，就是这样，揉成这样就👌🏻了。面一定要软。

步骤 3

揪成一个一个剂子。（忽略这丑样）

步骤 4

将剂子擀成薄饼，上面撒上花椒面和盐，再涂上一层油

步骤 5

卷卷卷，卷成长条

步骤 6

再从长条的一头卷卷卷，卷成一个坨

步骤 7

然后用手压一下，就成了这样的坨

步骤 8

再把坨擀成饼，这里的饼不要擀的太薄，不然会影响分层。

步骤 9

平底锅里放油，热了改中火，下入擀好的饼，开始烙

步骤 10

烙到两面有好看的金黄色就可以出锅啦，我这还没烙好，颜色不漂亮。

步骤 11

嗒嗒～就是这样啦

烫面饼的小贴士

面要软！一定要软啊小伙伴们，基本在面还粘手的程度。 烫面的过程一点冷水都不要加，完全用开水。

菜谱创建时间：2017-05-16 18:18:54