韭菜盒子

作者： 手机用户7977_f2es

外酥里嫩 皮薄馅多的盒子，配上白粥，再来个简单的凉拌菜😊简单而美味的晚餐开始了。。。

用料

• 面皮：面粉适量，鸡蛋一只，盐一小捏，温水 。
• 内馅：韭菜 一大把 ，鸡蛋三只，木耳适量，盐适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

准备适量温水，加一小嘬盐 ，打入鸡蛋搅拌均匀，开始和面，

步骤 2

习惯在面和成团后用手蘸水再揣揣 ，这样面团会更均匀，比单纯的手揉效果好，还可以进一步调整面团干湿度。

步骤 3

锅烧热炒鸡蛋，这里要多倒油，我是把整个馅料需要的油全部倒入锅中炒鸡蛋，这样免去把油靠熟的一步。韭菜切丁，木耳剁碎。（等锅中鸡蛋晾凉后先放入韭菜，让韭菜均匀的裹上油，这样在烙饼的时候不会出水。再放入木耳拌匀。）加入调味盐拌匀即可。没把握可以尝一下。

步骤 4

包的形状随你啦～

步骤 5

锅中倒入少量大豆油，煎至两面金黄即可出锅😊

步骤 6

入口咔哧咔哧但不硬，一口一口根本停不下来呀，一个快吃完了才记得拍照😅我家先生吃饱后又吃了一个🙂赶紧动手试试吧

菜谱创建时间：2017-05-16 18:01:26