堂妈教你做鲜藕猪肉水饺

作者： 堂妈小厨

用料

• 猪肉，莲藕，生抽，老抽，胡椒粉，盐，鸡精，葱姜末，植物，香油
• 提前和一个面团，面粉用鸡蛋水和有劲道不粘黏。所谓鸡蛋水就是生鸡蛋加适量清水搅匀，和好的面团醒发一个小时最好。

堂妈教你做鲜藕猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

老爸买的莲藕真漂酿！

步骤 2

莲藕用刮刀去皮

步骤 3

莲藕用擦丝器擦成细丝

步骤 4

再用蔬菜搅拌器搅成藕丁，用刀切也是可以滴

步骤 5

猪肉洗净剁成肉馅，加入葱姜末

步骤 6

加入适量食盐

步骤 7

加入适量老抽（老抽用来上色，别加太多）

步骤 8

加入适量香油和食用油

步骤 9

加入适量生抽

步骤 10

加入适量白胡椒粉

步骤 11

藕丁细细的，太粗包饺子容易戳破皮

步骤 12

和成馅料，腌制15分钟。老抽少放是用来调色的，主要靠生抽提鲜。

步骤 13

包饺子，优酷“堂妈教你包饺子”

步骤 14

小胖猪们～～～❤️

步骤 15

煮好的饺子个个圆滚滚的大肚子

步骤 16

盛入盘中～～～～

步骤 17

漂亮的小水饺，王婆卖瓜自卖自夸，哈哈哈～～～

步骤 18

咬一口喷香滴!

菜谱创建时间：2017-05-15 16:15:05