油爆虾

作者： JadeHwang

家里的拿手菜，做法用量简单，酥脆够味。 我一人能吃一大盘😌

用料

• 基围虾 1斤
• 姜 3片
• 大蒜头 5瓣
• 料酒
• 盐 糖 鸡精
• 葱末

油爆虾的做法步骤

步骤 1

虾择洗后开背，用料酒浸在碗里至少15分钟。

步骤 2

姜、大蒜头和葱切末。 虾从酒里捞出沥一下水份。

步骤 3

热锅，倒入稍多的油，中火。 放入姜蒜末，炸香。

步骤 4

放入虾，保持大火翻炒，外壳大致炸脆后加适量盐和糖，保持大火翻炒入味，放入鸡精和葱末即可。

菜谱创建时间：2017-05-14 08:30:16