南瓜奶油蛋糕

作者： 傻狗阿左

在母亲节前为爸妈做一个健康好吃的蛋糕

用料

• 奶油 200毫升
• 戚风蛋糕（8寸） 1个
• 南瓜 500g
• 白砂糖 适量

南瓜奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟，用叉子压成泥状，放凉。

步骤 2

放凉的南瓜泥加白砂糖（份量根据南瓜的甜度自行斟酌），用电动打蛋器搅拌，放50ml淡奶油继续搅拌成忌廉状。

步骤 3

戚风蛋糕从中间切开成两片，铺一层打发好南瓜奶油，盖上另一片蛋糕。

步骤 4

200ml淡奶油用小档打发，装裱蛋糕表面和周边，在蛋糕中间挤上剩下的南瓜奶油泥，完成。

步骤 5

好吃不腻！

南瓜奶油蛋糕的小贴士

1. 戚风蛋糕可以用普通戚风蛋糕或南瓜戚风蛋糕 2.南瓜蒸好一定要试吃试食，对甜度心里要有个底 3.南瓜要趁热压泥但要放凉了搅拌奶油

菜谱创建时间：2017-05-13 18:34:07