香煎刁子鱼

作者： 5.╲Bu離╮

大武汉，什么不多，鱼最多哈哈😄 来，行做起来😝

用料

• 鱼 4条
• 小葱 2根
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 3个
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 豆豉 少许

香煎刁子鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净沥干水，身上肚子里抹盐，再放点葱姜，然后料酒腌会。下油锅煎，用纸擦干水分，别像我煎到一半找芦荟膏涂。

步骤 2

有点破皮，不过还好，没煎焦。盛起。

步骤 3

油锅爆炒。

步骤 4

加青椒继续翻炒。

步骤 5

加鱼，加料酒，蒸鱼豉油，醋，放水，加盖闷一两分钟。

步骤 6

搞定，再配个小青菜，味道营养都够够的啦！

香煎刁子鱼的小贴士

煎鱼要有耐心。

菜谱创建时间：2017-05-13 14:47:50