白萝卜擦丝,与虾皮混合,放置一会儿,挤出水分,加一颗鸡蛋,搅匀。加面粉拌匀。
做成均匀的小丸子,牛肉酱做馅,丸子外面裹一层面包糠。
好看吧
先小火低温炸熟。
浮起即可捞出来
再中火热油炸酥
用生菜裹着丸子,一口下去,香香脆脆。