糍粑海椒

作者： 苏柏瑛ing

用料

• 独蒜 8个
• 姜 1坨
• 盐 适量
• 美人尖椒 2斤
• 菜油 随意
• 盐 适量
• 花椒 几颗

糍粑海椒的做法步骤

步骤 1

先把美人椒洗干净沥水后加入锅中大火翻炒去水，水分蒸发后加入菜油和盐扁炒。

步骤 2

出锅后放入盅钵用力盅，也可以在菜板上剁。同时加入大蒜和姜一起剁碎。

步骤 3

剁好后根据自身情况酌情加盐，本人吃得淡，所以盐加得少。

步骤 4

调好味后装入罐中，表面放几粒花椒（可不放）

步骤 5

热锅倒油，煎好油后逐渐加入罐中，淋在表面的花椒上，然后搅拌均匀，再继续淋热油，直到淹没最上面的辣椒酱为止。冷却后盖上盖即可！！

菜谱创建时间：2017-05-13 01:10:16