蒜香鸡胸肉

作者： Wu-Xuan

鸡胸肉的第一次尝试😄

用料

• 鸡胸肉 250g
• 蒜 2-3瓣
• 盐 适量
• 橄榄油 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 适量
• 白砂糖 2勺

蒜香鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

第一步：鸡胸肉250g左右，用刀背两面轻敲后放刀。

步骤 2

第二步：调味腌制。 用1小勺盐+2小勺料酒+3小勺酱油+2小勺白砂糖+2小勺橄榄油+姜葱适量，于4度冰箱冷藏腌制24小时。

步骤 3

第三步：煎制。 热锅后直接煎至鸡胸肉两面呈金黄色，大约3分钟。

蒜香鸡胸肉的小贴士

1、姜蒜适量即可去，蒜不要放太多，避免吃完满口蒜蓉味！！ 2、鸡胸肉先用刀背轻剁以使肉质不至于很柴，同时用刀放一放使调味汁更加入味。 3、白砂糖亦可用蜂蜜代替，不要放太甜了。 4、热锅大概将手心放于距离锅底2cm处可感觉到热气即可下锅煎，煎至两面金黄，筷子夹起鸡胸肉半弯曲即可，不要煎太过火。 早餐这样一份真的吃好饱，我喜欢牛油果，所以打了一杯牛油果奶昔，多的牛油果就和圣女果作配菜了。

菜谱创建时间：2017-05-13 00:46:21