鸡腿去骨,用刀背稍稍砸平,撒椒盐,蒜粉,洋葱粉,盐腌一会儿,烤箱预热200度,鸡排正反面沾满红薯淀粉,皮朝上放进烤箱,20分钟以后翻面,10分钟以后再翻面~烤箱温度调到220度,再等10分钟就出炉,皮应该很脆哒~
可以放任何喜欢的调料,麻辣,孜然都随意~