韭菜豆芽沙茶炒面

作者： 全羊妹

这是一盘自己胡乱搭出来的炒面，把自己迷得七荤八素的，又快手又好吃，能吃上一周不腻，想家的海外党只能这样吃混搭的家里的味道了。

用料

• 豆芽 一大碗
• 韭菜 一大把
• 面条 一人份
• 盐 一小勺
• 酱料
• 沙茶酱 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 鱼露（可选） 半勺

韭菜豆芽沙茶炒面的做法步骤

步骤 1

因为豆芽韭菜都是一炒就软一软就没的东西，适当的可以多下点。洗好备用。

步骤 2

碗里把酱料都倒进去拌一拌匀，锅里煮水煮面条。

步骤 3

面条煮熟后可直接捞进调料碗中，怕糊成一坨的就过过冷水。跟酱料充分搅拌均匀。

步骤 4

锅里放油炒豆芽韭菜，稍微软一点时下点点盐，然后把面条倒进锅里，边用筷子把豆芽韭菜和面条混合，不要停，直到听见面条滋滋声的时候盛出，过程三四分钟就可以搞定。

步骤 5

最近最常吃的一人食，吃完特别有幸福感。

韭菜豆芽沙茶炒面的小贴士

炒面和茶最配了，热锅时赶紧煮水准备冲茶喝。

菜谱创建时间：2017-05-11 11:42:39