简易版茶叶蛋

作者： 喜欢做饭不喜欢家务

早上越来越没时间吃早饭了，那么简易版茶叶蛋就是你最好的选择啦~

用料

• 鸡蛋 10个
• 老抽 适量
• 八角 1个
• 茶叶 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量

简易版茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

首先先用凉水把鸡蛋煮熟，然后过一遍凉水把蛋壳敲碎，这样才有茶叶蛋的花纹

步骤 2

然后把葱姜切开（切片切段随意），放入茶叶和洗净的八角

步骤 3

把配料放进蛋里面去，倒入适量老抽跟糖，大火将凉水煮开，开小火一个半小时，关火后可以再泡一晚，更入味，刚好早上吃~是不是炒鸡简单！

简易版茶叶蛋的小贴士

茶叶我用的是红茶，很香，不喜欢的可以用绿茶，然后放香叶，鸡蛋个数看自己看自己！不放心的可以先一两个试试手，最后的卤最多用两次，毕竟天热了，容易坏

菜谱创建时间：2017-05-11 11:41:03