【米小料理】木鱼花豆角焖冷饭

作者： 厨娘米小

朋友从他家农场里送来一箱蔬菜，完全自然生长的蔬菜看起来瘦小瘦小，吃起来却很甜很甜。 其中我最爱豆角，昨晚用了三种做法，今天依然早起看见有剩饭，于是来做豆角焖饭。 最后撒一把木鱼花，滋味营养都十足哦！

用料

• 豇豆 200克
• 冷饭 3碗
• 蒜头 3瓣
• 大葱 半根
• 【调料】
• 蚝油 1大勺
• 盐 适量

【米小料理】木鱼花豆角焖冷饭的做法步骤

步骤 1

豆角洗净切段，蒜头切末，大葱切圈

步骤 2

起油锅，放入蒜末葱圈，煸至香气飘出

步骤 3

放入豆角翻炒一遍

步骤 4

加入蚝油，炒至蚝油烧干，倒入一碗水

步骤 5

加入盐，在豆角上平铺上冷饭

步骤 6

盖上锅盖焖至听到“啪啪”的声音

步骤 7

开盖拌匀即可

步骤 8

吃的时候撒上木鱼花更爽

【米小料理】木鱼花豆角焖冷饭的小贴士

蚝油稍微让锅把它烧得有点焦，味道更香 更多菜谱敬请关注公众号“米小和王越”

菜谱创建时间：2017-05-11 09:25:49