💗健康心意小饼干💗——北鼎烤箱食谱

作者： lulututu

每逢母亲节和父亲节，总想送点什么给家乡的爸妈，感谢的话变成一片片香脆又甘甜的健康小饼干～💕💞💓💗💖 尤其适合三高人群 可做5cm的饼干约36块 烤箱180℃中层，约10分钟 做前请看小贴士！

用料

• 葡萄籽油（或玉米油） 40g
• 盐 一小撮
• 枫糖浆（或蜂蜜） 80g
• 生核桃仁 20g
• 低筋面粉 120g
• 泡打粉 1/4ts

💗健康心意小饼干💗——北鼎烤箱食谱的做法步骤

步骤 1

准备、称量材料，混合过筛低筋面粉和泡打粉2次；

步骤 2

将核桃仁捣碎，也可用料理机打碎；

步骤 3

将葡萄籽油、枫糖浆及盐混合在容器内，搅拌均匀

步骤 4

倒入过筛后的面粉和捣碎的核桃仁，搅拌均匀

步骤 5

将做好的饼干面团放在保鲜膜之间，用擀面杖擀薄成1.5 mm的薄片；

步骤 6

垫一张板子放入冰箱冷冻室，40～50分钟后取出，用饼干模具压出心形或花形；

步骤 7

预热烤箱180℃，轻轻挪至烤盘上，底下垫油纸，在饼干上印好印章，

步骤 8

烤送入预热好的烤箱中层，烤10分钟左右至表面微焦，烤好后挪到烤网上，放凉后密封保存。

💗健康心意小饼干💗——北鼎烤箱食谱的小贴士

1.生核桃仁可用黑芝麻替代； 2.入烤箱之前，气温高的话饼干面团会变软出油，可以放入冰箱冷藏至状态稳定再烤； 3.烘烤最后一两分钟需要盯着烤箱，因为核桃仁的加入会比较容易上色，烤到表面焦黄会非常香脆，无黄油也能好吃这个程度，我都控制不住连吃几块。

菜谱创建时间：2017-05-10 21:51:02