龙虾,菜场去头,去虾线。回家,用牙刷一只只只刷干净。
锅钟加清水,倒入龙虾,煮沸五分钟
菜市场买的啥都有。
冷锅热油,加料,放入干辣椒、大蒜。再倒入小龙虾爆炒几分钟
加入适量的酱油,盐,耗油,糖,郫县豆瓣酱,辣酱。煮10分钟入味。