奇味毛肚

作者： 一看二做三减肥

在外面吃过一次，觉得味道不错，自己根据条件改变了一下，味道超赞，感觉比外面的还好吃。

用料

• 牛百叶 100g
• 盐 适量
• 皮蛋
• 二青条
• 花椒
• 味精
• 油辣椒
• 花生米

奇味毛肚的做法步骤

步骤 1

皮蛋，去掉表皮，洗净去壳，用沾水的刀把皮蛋切成四块，我这个皮蛋嫩了，不成型。

步骤 2

二青条用筷子叉好

步骤 3

烧好了

步骤 4

烧椒放水里，去掉胡掉的表皮，然后冲洗干净。

步骤 5

切好或者撕好烧椒放在皮蛋上，放点盐码味。

步骤 6

毛肚洗净，切成小块

步骤 7

放开水里煮一分钟左右

步骤 8

捞起控干水分，放烧椒皮蛋上，放油辣椒，盐，味精，花椒面拌匀。

步骤 9

最后撒上炒香的花生米。喜欢葱的，香菜的也可以加上，开吃。

菜谱创建时间：2017-05-10 20:14:02