小窝头大味道😄

作者： water水水er

现代都市太多美食 偶尔来点粗粮又美味又养生岂不是妙哉！甜甜的香枣既受小朋友欢迎而且吃起来还很营养。健身的朋友们更要多实用膳食纤维哦😳

用料

• 玉米面 适量克
• 大枣 8颗
• 牛奶 适量
• 椰子粉 2大勺
• 小苏打 1勺

小窝头大味道😄的做法步骤

步骤 1

第一个步骤很关键哦 我从来不直接用水来和面的 要想枣的香味入侵到整个食材 就要用枣汁啦！把准备的枣切开（更容易入味）丢到水里煮 我大概煮了20分钟 因为水会更甜。然后倒出准备和面。

步骤 2

先用热枣汁把棒子面和的差不多（热的和面更好 味道更香） 偏干一些也没事啦 再把枣放进去 （也可以枣汁和枣一起放 我喜欢分开）然后使劲揉啊揉的。让枣变成枣泥 和到面里。 重要提示：大家把枣核挑出开哈。我在切的时候就分开了 所以煮水的时候我就在啃枣核上的肉肉 😁

步骤 3

刚刚说了会有些干 那么我们再稍微加一点点牛奶 然后再继续和 一直到觉得潮乎乎的但是还有点掉渣为止。不要太湿 因为我们还得捏呢 太湿的话立不住咯。

步骤 4

浓稠状大致就是这样 然后撒点椰子粉 （提味用的 如果没有次步骤可省略）

步骤 5

上述步骤后 我们再根据棒子面的量撒一些小苏打 和好之后大概放置15分钟 可以用保鲜膜盖上哦 我偷懒就没用 直接晒啊晒。15分钟之后就可以捏啦。

步骤 6

捏之后的图片没有拍 这是出锅的图片..我预先留下点枣片贴到窝头上啦 这样看着好看增进食欲呢！ 我们大概蒸15到20分钟就可以了 中火就可以。

步骤 7

开吃吧各位！

小窝头大味道😄的小贴士

1.煮枣水和棒子面味道更好 煮后的枣和到窝头里也更好吃 但是不喜欢的小伙伴可以不放 2.所需的食材都是适量准备 我没有去称分量所以伙伴们还是根据情况自己定就好 3.不用单独放糖 不用单独放糖 不用单独放糖。枣水甜甜的就很好也很健康 就算没有椰子粉提味就已经超级好吃了。 4.一定取出枣核哦

菜谱创建时间：2017-05-10 13:48:55