炸鱿鱼圈（空气炸锅版）

作者： 西狮

孩子爱吃这道菜，外面餐馆里的不敢吃啊不敢吃。鱿鱼的质量，油的品质，所以还是自己动手吧，再加上是空气炸锅制作，少油，快手，大家都做起来吧！

用料

• 鱿鱼1 只
• 色拉油 少许（表面刷一层）
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 2勺（调料）
• 盐 适量（调料）
• 胡椒粉 适量（调料）
• 生抽 2勺（调料）

炸鱿鱼圈（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼洗净，内脏刮出来扔掉，鱿鱼须去掉眼睛切成四份也可以。（为了好看，可以去外衣，直接剥掉即可）处理干净的鱿鱼段切圈，与所有调料类拌好，腌制十分钟左右。

步骤 2

按顺序先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后均匀裹上面包糖

步骤 3

就像按这样的顺序，顺序不要乱哦。我有时会开小差会乱了顺序，呵呵

步骤 4

放入空气炸锅，排排整齐

步骤 5

用刷子刷一层薄薄的油，如果不垫锡纸的话，油在烤的过程中是会慢慢自动漏到炸篮里的，时间190度10分钟。

步骤 6

滋滋的冒香气啦

步骤 7

好漂亮的圈圈哦

炸鱿鱼圈（空气炸锅版）的小贴士

鱿鱼不要买很大的那种，中等偏下的个头就好，新鲜一点的。 如果是油锅炸，记得小火慢慢炸。

菜谱创建时间：2017-05-10 09:35:11