抹茶蒸蛋糕

作者： Ritachen

4-6个人份，妈妈再也不用担心我吃了蛋糕会上火！

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 100克
• 抹茶 5克
• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 少糖30克
• 盐 1克
• 柠檬汁 5-8滴
• 椰汁油 3克

抹茶蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

把准备好的食材装好，蛋清及蛋黄分开。

步骤 2

用自动打蛋器将蛋白打到发白，在将蛋黄打匀加入椰汁油，盐，柠檬汁，细砂糖，面粉，牛奶用搅拌勺拌匀，拌匀后再用打蛋器打匀。倒入蛋白，将蛋白搅拌均匀。倒入磨具盘里

步骤 3

大火将水沸腾后关小火15分钟左右，香喷喷蛋糕就蒸好啦！蒸好后摆盘用滤网将抹茶粉轻轻抖动，再加些水果进行装饰即可。

抹茶蒸蛋糕的小贴士

温馨提示，蒸15分钟后用小牙签戳一下是否蒸熟了

菜谱创建时间：2017-05-10 01:10:25