烤蒜蓉丝瓜（金针菇）

作者： 一屋两猫三餐四季

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

用料

• 丝瓜 1根（家里有多余的金针菇，所以我一起做了）
• 蒜 2个
• 油 适量
• 糖 一小勺（调味，不用太多）
• 生抽 一勺
• 葱 一根
• 盐 适量
• 尖椒 4个（不喜欢吃辣就不用放的）

烤蒜蓉丝瓜（金针菇）的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切段，（金针菇洗净撕开）蒜切碎，不用剁成泥，尖椒切粒，葱切碎备用。

步骤 2

锅里放油烧热，关火，下蒜粒，尖椒粒，用油的余温炒香，放生抽，糖调味。

步骤 3

丝瓜（金针菇）装入容器，我直接用锡纸做了一个碗，淋上炒香的蒜蓉，再用锡纸密封。

步骤 4

烤箱上下火220度，15分钟。取出来的时候小心烫！！！揭开锡纸盖，最后撒上葱花就完成了！

烤蒜蓉丝瓜（金针菇）的小贴士

1.蒜不要剁得太细了，影响口感。 2.尖椒我是用的小米辣。 3.糖不要放太多了，这里的糖只是一个调味的作用。 4.从烤箱取出来的时候一定要小心烫。

菜谱创建时间：2017-05-09 23:13:14