蒜泥白肉

作者： 施主，你与我佛有缘！

浓郁的蒜香带给你这个炎夏不一样的感受！

用料

• 蒜泥 适量
• 二刀肉 适量
• 辣椒油（红油） 适量
• 黄瓜 1～2根
• 小葱 20克
• 老姜 适量
• 花椒油 适量

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

把肉分成小块，下锅煮熟，捞出备用，黄瓜切成片，摆在盘底用来垫底！

步骤 2

把煮好的肉切成薄片，依次漂亮的摆在黄瓜上面，周围的盘饰自己随意做。

步骤 3

用一个大碗调li料汁，加入红油，大量蒜末或者蒜蓉，姜末，葱花，花椒油，香油，红油，生抽，陈醋，鸡精，味精，食用盐进行调味！！

步骤 4

把调好的汤汁倒在摆好的白肉上面，洒上几颗葱花点缀一下，即可～

蒜泥白肉的小贴士

选用什么肉看个人的喜欢，不过最好还是瘦多肥少！！！ +凉拌肉，肉一定得煮够时候和火候，以免影响肠胃！！

菜谱创建时间：2017-05-09 14:41:29