蒜姜蓉白灼鸡

作者： 大琪兒

平时一般是听说白切鸡的，就我一个人吃饭就懒得搞，直到切块灼熟就吃吧。 又因为近来蒜头价格飞升，比主材都贵了，所以加入姜充数哈哈。

用料

• 鸡 半只
• 蒜头 四小粒
• 姜 半个
• 油 适量
• 盐 少许

蒜姜蓉白灼鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉切块，放入烧开的水中煮，熟后捞起用凉开水过冷，我喜欢吃热的，所以又放进锅了热一下。

步骤 2

将蒜头姜合并切碎，加入油，加一点盐，成为酱料，鸡肉直接沾着吃。

蒜姜蓉白灼鸡的小贴士

1、鸡肉过冷肉质会有弹性一点 2、姜蒜切碎一点更入味，盐加一点点就可以，加点香菜更香。

菜谱创建时间：2017-05-08 23:13:35