清凉酸梅汤

作者： 浔隐山

没有碳酸气泡，没有工业添加 有的只是如品纯醪，不舍下咽的老北京味 愿你在盛夏酷暑，细细慢熬，熬出属于你的清凉

用料

• 乌梅 40g
• 桑葚干 15g
• 山楂 25克
• 水 2000毫升，约五瓶矿泉水量
• 冰糖 适量
• 桂花 2g
• 甘草 5克
• 洛神花 3朵
• 陈皮 5克

清凉酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

· 食材清洗过水，后侵泡半小时（桑葚等原料在清洗时会掉落少许黑色肉质，非杂质）

步骤 3

· 清水2000ml左右，入料，大火熬制5分钟

步骤 4

·5分钟后文火熬制半小时

步骤 5

· 半小时后汤色显现，依据个人喜好加入冰糖适量，待化

步骤 6

·捞出原料，可二次熬煮

步骤 7

· 撒入桂花，清香扑鼻，冷却即可饮用（冰镇或加冰块，口感更佳）

步骤 8

· 待凉却可以饮用咯~

步骤 9

· 担心麻烦的朋友，可以直接在我们的下厨房店铺购买原材料包哈，我们已经精心搭配好咯~

步骤 10

愿你在炎炎夏日，熬出自己的清凉

清凉酸梅汤的小贴士

孕妇不可食用山楂，可取出山楂料后，再熬煮，材料可熬煮两次。酸梅汤建议冷藏储存，3-5天内饮用完。

菜谱创建时间：2017-05-08 12:24:01