纪念版豆腐年糕

作者： 黑暗料理终结者

在大学时经常吃下沙弗雷德的台州小吃店豆腐年糕，后来葡萄园餐厅也有卖了，原来是嵊州的特色，现在很少去杭州，一时想念这个味道，便自己在家做！

用料

• 年糕 适量
• 豆腐 一块
• 鸡蛋 个
• 肉丝 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 咸菜 适量

纪念版豆腐年糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，年糕切条，切的好吃力！

步骤 2

锅里放猪油，一定要猪油才好吃，如果家里没有猪油，那买块肥瘦相间的肉，当肉丝

步骤 3

肉丝炒饭变色后，加入年糕翻炒，

步骤 4

年糕炒一会后加入开水，煮沸后放入咸菜

步骤 5

最后加入摊好的蛋，和豆腐，放盐调味，撒葱花

步骤 6

开吃！撒花～

纪念版豆腐年糕的小贴士

1，没有猪油的话，买块肥肉，炒一下 2，咸菜本身有咸度，放盐要注意 3，以上是2人份食材，豆腐还剩一半， 4，为美食而奋斗！加油

菜谱创建时间：2017-05-08 11:48:43