迷你蓝莓芝士蛋糕

作者： 福尔魔潼

就爱吃芝士蛋糕😝

用料

• 奶油奶酪 200g
• 牛奶 50g
• 全蛋 1个
• 淡奶油 100g
• 黄油 30g
• 蛋白 1个
• 白砂糖 90g
• 柠檬汁 5滴

迷你蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干碎加融化的黄油搅拌均匀待用

步骤 2

常温软化的奶油奶酪200g＋牛奶50g＋淡奶油100g＋全蛋1个＋白砂糖45g＋柠檬汁5滴，搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀发现有好多颗粒😂那么就开始过筛吧

步骤 4

过筛三次，果然顺滑了很多

步骤 5

蛋白1个放在无油无水的盆里加入砂糖打发

步骤 6

打成这样就可以了

步骤 7

把搅拌好的奥利奥饼干碎放在纸杯里压一压 ，同时预热烤箱，170度

步骤 8

蛋白和芝士蛋糕糊搅拌均匀

步骤 9

170°烤25分钟

步骤 10

烤完好丑😂不过没关系，自然冷却了，放冰箱里冷藏3个小时左右，就可以加上蓝莓酱和蓝莓了

步骤 11

是不是很有食欲😜😘😘😘😘

步骤 12

近距离看看

步骤 13

开吃，哈哈

菜谱创建时间：2017-05-07 18:34:09