简单好吃豆腐汤

作者： 天亮lily

洛阳人爱喝各种汤:牛肉汤,丸子汤,豆腐汤,不翻汤…,我最喜欢豆腐汤,主材料是豆腐,青菜,简单又健康,配上油饼,由其是大鱼大肉后来一碗可以清肠养胃,平衡膳食，老幼皆宜。

用料

• 老豆腐 一块
• 嫩豆腐 一块
• 粉条 适量
• 小白菜 适量
• 面 30-50克,根据汤量
• 姜 一块
• 葱 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒油
• 盐

简单好吃豆腐汤的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块下油炸。

步骤 2

炸完豆腐后剩少量油加入面粉炒香

步骤 3

添加水搅拌成糊,继续加水到需要的量。

步骤 4

放入浸泡过的粉条,豆腐，五香粉至粉条熟透,加入小白菜,姜末,姜多一些好吃,至小白菜熟,然后放入葱末,盐 ,鸡精调味,关火。

步骤 5

我喜欢多放一些菜。

步骤 6

把炸过的老豆腐切成细丝放入锅中,如果豆腐厚可以从中间劈开。

步骤 7

搅拌一下

步骤 8

喜欢吃辣的可以配以配辣椒油。

步骤 9

可以开吃了。

简单好吃豆腐汤的小贴士

最好用小白菜，没有小白菜，其他青菜也可以。姜要多放一些好吃。

菜谱创建时间：2017-05-07 12:57:45