红豆青团

作者： 璃草

用料

• 糯米粉 克
• 粘米粉 克
• 开水 适量
• 糖 克
• 艾草
• 红豆

红豆青团的做法步骤

步骤 1

红豆用高压锅煮熟，要软

步骤 2

用筛子压出豆沙，把红豆皮滤掉

步骤 3

平底锅放油，可多一点，热油后放过滤好的豆沙，一边翻炒一边放糖，豆沙要甜的才好吃，中火就好

步骤 4

艾草洗干净然后开水焯一下

步骤 5

打成汁，要艾草味弄一点就把艾草渣也放进去，我只放了艾草汁

步骤 6

糯米粉和粘米粉以二比一混合，艾草汁煮滚然后加进粉里搅拌，揉成光滑的面团

步骤 7

上锅蒸十五分钟，不能蒸太久，容易流馅儿

菜谱创建时间：2017-05-07 00:06:37