鸡油菌炖排骨

作者： 行者言知

巧妇难为无米之炊，优秀食材方成佳肴~ 真正好的食材，无需过多调味。 鸡油菌是世界注明的四大名菌之一，含有丰富的营养，具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。配以香嫩的小排，既鲜香又补身。

用料

• 鸡油菌 3克
• 排骨 3小块
• 葱、姜 适量

鸡油菌炖排骨的做法步骤

步骤 1

取鸡油菌3克左右，我比较喜欢这个味道，所以多加了些。这是一人份的量。

步骤 2

鸡油菌温水泡发，约1小时左右。

步骤 3

取小排3块左右，焯水。

步骤 4

将小排、鸡油菌连同泡菌菇的水一通放入炖盅，开水加满。

步骤 5

慢炖2小时左右，加盐享用即可。

步骤 6

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菜谱创建时间：2017-05-06 21:48:15