香辣小龙虾

作者： M_Minn

用料

• 小龙虾 4斤
• 郫县红油豆瓣酱 适量
• 川崎鲜辣调料 1盒
• 大蒜 10瓣
• 啤酒 2罐
• 洋葱 1个
• 薄皮青椒 2个
• 香菜 1把
• 芹菜 几根

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾减去三分之二头部，抽去泥肠，用刷子刷干净腹部，洗净沥干水分备用。

步骤 2

生姜切片，蒜瓣切成小粒，青椒切成小块，芹菜切段，香菜切段，洋葱切丝备用。（图片忘记拍洋葱了）

步骤 3

各种调料备用。

步骤 4

葱、姜、蒜头入油锅爆香。

步骤 5

倒入小龙虾，煸炒至变色。倒入两罐啤酒，煮沸。

步骤 6

加入1盒川崎鲜辣调料，2-3勺郫县红油豆瓣（可以根据自己的口味增加），翻拌均匀。

步骤 7

加入洋葱、薄皮青椒和芹菜段，翻拌均匀。

步骤 8

开着锅盖，大火煮15分钟左右。可以根据自己的口味，加入适量白糖提鲜。

步骤 9

起锅前加入香菜。

步骤 10

出锅，可以享用啦！

步骤 11

先给女儿剥上满满一碗…😋😋😋

菜谱创建时间：2017-05-06 20:12:17