凉拌木瓜丝

作者：  不美不萌不倾城

用料

• 干木瓜丝200克
• 薄盐生抽一瓶
• 凉开水适量
• 大蒜子2个
• 新鲜朝天椒10个左右
• 冰糖一小勺

凉拌木瓜丝的做法步骤

步骤 1

把木瓜丝用凉开始洗干净，沥水捞出备用。

步骤 2

用盆子把一瓶生抽加一小勺冰糖浸泡木瓜丝一个晚上。

步骤 3

把大蒜子和辣椒洗净，晾干，切碎，和泡好的木瓜丝拌在一起就可以了，还可以加点香油。

凉拌木瓜丝的小贴士

一定要用薄盐生抽，嫌辣可以少放些朝天椒，头天晚上把蒜子和辣椒洗干净，晾干。不用再加盐了，浸泡木瓜丝可以中途搅拌一下，防止有些地方没有泡到，木瓜丝长了可以切碎一下。

菜谱创建时间：2017-05-06 16:44:10