海鲜披萨

作者： 吃萝卜地兔子

用料

• 1.面粉 150g
• 水 90g
• 糖 10g
• 盐 1/4小匙
• 酵母 1/2小匙
• 黄油 15g
• 2.洋葱碎 1/2小匙
• 蒜末 1/2小匙
• 猪绞肉 100g
• 番茄酱 3大匙
• 糖 2小匙
• 盐 1/4小匙
• 黑胡椒碎 适量
• 水 沒过肉
• 披萨草 适量
• 3.洋葱 半个
• 青椒 半个
• 虾 适量
• 培根 适量
• 玉米粒 适量
• 马苏里拉 100g

海鲜披萨的做法步骤

步骤 1

披萨面饼:面粉150g+水90g+糖10g+盐1/4小匙+酵母1/2小匙(揉成团)+黄油15g(揉到扩展阶段，发酵至两倍大，排气，松弛15分钟，擀至披萨盘大小，披萨盘涂黄油，面饼戳眼，备用)

步骤 2

披萨酱:花生油1大匙+洋葱碎1/2小匙+蒜末1/2小匙(炝锅)+猪绞肉100g(翻炒)+番茄酱3大匙+糖2小匙+盐1/4小匙+黑胡椒碎+水(沒过肉)(小火收汁)+披萨草(出锅备用)

步骤 3

用料脱水:虾适量(用油炒至半熟) 培根 玉米粒 马苏里拉备用

步骤 4

面饼铺满披萨酱，撒马苏里拉芝士，撒玉米粒+青椒+洋葱+虾+培根(200度13分钟) +撒满马苏里拉芝士(200度上层烤3-4分钟芝士融化)

菜谱创建时间：2017-05-06 13:32:56