葱油梭子蟹

作者： VS的周末厨房

用料

• 梭子蟹 3只
• 姜 5片
• 小葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒸鱼豉油或酱油 适量

葱油梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹，洗净。水烧开后放入，务必把蟹放在一个盆里蒸。十五分钟。

步骤 2

出锅后，蟹拆掉，去除腮，切块装盘。保留盆里的蒸蟹的汤汁。

步骤 3

汤汁中加盐，糖，蒸鱼豉油。混匀。导入小碗。

步骤 4

起锅热油，加入姜片，至姜片煎出香味，将热油导入前面的汤汁中。再趁热撒入小葱。

步骤 5

整个汤汁浇回到装盘的蟹上。

步骤 6

上桌。

菜谱创建时间：2017-05-06 12:07:40