芋糯汤

作者： dongdong8957

用料

• 芋头 半只
• 腊肉 视个人喜好
• 粘米粉 半只芋头半包粘米粉，我每次做根据粉与芋头分份量
• 盐
• 油
• 红萝卜丝
• 洋葱
• 葱花
• 花生碎

芋糯汤的做法步骤

步骤 1

芋头刨丝待用

步骤 2

腊肉切丁，放入不粘锅翻炒均匀，记得加少许盐。

步骤 3

不好意思，放粘米粉时，带着手套，不便拍图。将粘米粉慢慢加入芋丝中，粉与芋丝拌成团后，加入刚炒好的腊肉在团中，再重复拌匀。（怕淡的可再添加少许盐调味）

步骤 4

以上步骤都好，即可小团小团压扁放进不粘锅翻煎了。（记得不粘锅要放油哦）

步骤 5

煎好的芋糯成金黄色为最适宜，汤料可根据自己口味搭配的，我制作的汤料有：红萝卜丝，花生碎，洋葱，葱花。1、先下油翻炒一下洋葱和红萝卜丝。2、开水与芋糯下锅煮开，约15分钟后放翻炒过的洋葱和红萝卜丝和花生碎入味1分钟即可上锅了，在面洒上葱花芋糥汤便可入口了。

菜谱创建时间：2017-05-05 12:32:45