焖三文鱼头煲

作者： mMmm

用料

• 食材：
• 三文鱼头 1个
• 配料：
• 淀粉 适量
• 耗油 两大勺
• 花雕 适量
• 白糖 适量
• 大蒜瓣 20个
• 青蒜苗 2根

焖三文鱼头煲的做法步骤

步骤 1

三文鱼头洗净切块放入碗里，在加入耗油和花雕腌制30分钟待用

步骤 2

去一个盘子倒入淀粉，将腌制好的鱼头放入淀粉里均匀的裹一遍

步骤 3

锅中入油，油温提升后放入鱼头煎制金黄色盛出备用

步骤 4

用锅中剩下的油炒香大蒜和青蒜苗白色部分，再把煎好的鱼头倒入锅中，加一勺柱侯酱、一小勺白糖和一点生抽翻炒

步骤 5

倒入一碗水（没过鱼头即可），中火煮10分钟收汁，放入青蒜苗绿色部分焖一会就可以出锅啦

菜谱创建时间：2017-05-04 23:36:30