黎味自己笋干简单版五花肉炒笋干

作者： baby小美

自己特别爱吃笋，家里正好有笋干，买了五花肉一起炒！笋干就是要多点油好吃！ 笋干要提前一天或者一晚上用开水泡哦！

用料

• 五花肉 二三两
• 笋干 50g左右干笋
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 两瓣
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉 一点点
• 蚝油 适量

黎味自己笋干简单版五花肉炒笋干的做法步骤

步骤 1

我家这个笋很干，50g够吃的了！

步骤 2

提前一天用开水泡

步骤 3

中途换一两次水，继续拿凉水泡着

步骤 4

最后泡好肥肥大大的，浅黄色的

步骤 5

把笋切小块，五花肉切片

步骤 6

先在锅里放一点点油，然后放入五花肉炼油，炼出油了一会放入蒜瓣翻炒，爆出蒜香以后加入笋干一起翻炒

步骤 7

翻炒一会加入适量盐继续翻炒，然后加入水，没过笋干

步骤 8

然后加入生抽、蚝油、鸡精、五香粉等调味，盖上锅盖煮，中间翻炒几次，煮到收汁即可

步骤 9

出货的美味！好好吃，简单快手，调料也不多

黎味自己笋干简单版五花肉炒笋干的小贴士

尽量肥一点的肉哦！笋干吸油！

菜谱创建时间：2017-05-04 22:47:23