翅中和小排中用开水泡一下。去一下腥味
沥干水分油锅热了之后把准备好的去中和小排。在油锅里炸一下等到肉质金黄放所需食料加适量的水盖上盖子煮15分钟等汤汁收干就可以出锅。
这道菜酸甜可口又不油腻而且也很开胃我用了梅子酱