鸡翅中洗净,控干水份,用牙签在鸡翅上扎些小眼以方便入味。 鸡翅中加入姜二片,番茄酱2勺,蜂蜜2勺 ,生抽1勺,蚝油1勺,黑胡椒粉少许,少许盐,柠檬取汁后加入。
加入新鲜的二小枝迷迭香,搅拌均匀。拌匀盖保鲜膜,放冰箱冷藏室中腌至少4个小时。
烤盘中垫油纸,将腌好的鸡翅摆好。 放入预热好200度的烤箱中层,烤20分钟。
烤10分钟后,将鸡翅取出翻面,刷一层腌肉的酱汁再送入烤箱烤10分钟。 烘烤结束,鸡翅表面金黄,开吃吧。
刚出炉的鸡翅开啃吧
1、 鸡翅上用牙签扎眼是为了腌制的更入味,不介意外型的也可以在鸡翅上划二刀。 2、 腌制的时间不要少于4个小时,如果时间充足提前腌一天入味才更好吃。 3、 新鲜的迷迭香建议自已种一小盆,烤肉的时候加一点味道很棒。