扁豆枣肉糕

作者： 不高兴的面包

这是我在一个食谱上看到的，可提高人体免疫力，促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，护肝明目。

用料

• 白扁豆，薏仁，莲子，芡实，山药各 100
• 红枣肉 200
• 糯米粉 1000
• 白糖 250

扁豆枣肉糕的做法步骤

步骤 1

将除糯米粉~和白糖以外的所有材料都焙干磨成粉。

步骤 2

将研磨好的粉末和糯米粉白糖加水和成团，蒸熟即可，原方是上述比列。我不喜欢白糖，故而先用热水化开冰糖与红糖水和面。

扁豆枣肉糕的小贴士

原方是这些定量的，我一次性做这么多觉得很累，大家可以减少比列，如20克的各种豆子…觉得经常做麻烦就像我这样一次多做点，蒸熟后晾凉，然后装保鲜袋冻起来，吃时拿出蒸热，每天1-2块都可，我用的250克的混合糖，做出觉得偏甜，我也不喜欢太甜口的，如果有不喜欢太甜的可以减少糖用量。

菜谱创建时间：2017-05-02 22:51:54