蒜香排骨

作者： 雪妈家常美食

孩子是食肉动物，尤其是炸制的。饿的时候来几块，极爽！

用料

• 排骨 500克
• 大蒜 5瓣
• 姜 3 片
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 干辣椒，青椒 适量

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨和姜、黄酒、盐、生抽，腌渍20分钟，加淀粉，下油锅炸至如图。

步骤 2

留底油爆香蒜、辣椒，青椒加排骨煸，装盘，加葱。

步骤 3

成品

蒜香排骨的小贴士

骨头可以挑肉多的像脊骨，排骨，不要太厚，太厚不容易炸熟。

菜谱创建时间：2017-05-02 18:17:01