素拌丝瓜

作者： 美好生活c

这是一道食材简单的素菜，味道清脆可口，做法非常简单！

用料

• 细嫩丝瓜 1-2根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 味精 适量

素拌丝瓜的做法步骤

步骤 1

选用细嫩的丝瓜，直接用刀刨皮。

步骤 2

在刨了皮的丝瓜表面抹少许盐，放置1分钟。

步骤 3

将丝瓜洗净，均匀切段装盘，每段丝瓜大小为能一口吃下最好。

步骤 4

清水烧开后，将装盘的丝瓜放入清蒸4-5分钟。

步骤 5

蒸好的丝瓜取出，小心烫手。

步骤 6

加入辣椒粉等调料，制作完成！

素拌丝瓜的小贴士

丝瓜不能太大太老！

菜谱创建时间：2017-05-01 19:10:19