椰香芒果布丁

作者： Momo呀

记录一下常做的菜谱 方子来自 《玻璃罐甜点book》 又到芒果季～芒果和椰汁真的很搭 *吉利丁粉我用了吉利丁片 *椰奶我用的椰浆

用料

• 牛奶 200ml
• 椰奶 50ml
• 砂糖 30g
• 炼乳 2小匙
• 吉利丁粉 6g
• 芒果泥 300ml
• 鲜奶油 50ml
• 椰奶酱
• 牛奶 50ml
• 椰奶 50ml
• 炼乳 2小匙
• 装饰用芒果 适量

椰香芒果布丁的做法步骤

步骤 1

事前准备：吉利丁粉泡水膨胀 *这里我用的是片状 冷水泡软就好 *芒果泥打好

步骤 2

把牛奶、椰奶、砂糖和炼乳放到一起，微波炉加热1分30秒至50度到60度 再放入吉利丁。 我用的隔水加热，吉利丁能融化即可

步骤 3

稍微放凉，放入鲜奶油和芒果泥搅拌均匀。

步骤 4

平均倒入容器里（玻璃罐好看些哈哈哈）上盖后放冰箱冷藏3小时以上。

步骤 5

制作椰奶酱。把牛奶、椰奶和炼乳混合后搅拌均匀。 芒果切颗粒放到布丁上，最后淋上椰奶酱

菜谱创建时间：2017-05-01 17:49:53