酸奶蔓越莓纸杯蛋糕

作者： 放晴爱下厨

用料

• 鸡蛋 3个
• 酸奶 60克
• 蔓越莓 10克
• 低筋面粉 66克
• 细砂糖 40克
• 食用油 20克

酸奶蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好各个材料

步骤 2

首先将鸡蛋清和蛋黄分开，尤其蛋清的容器一定要干，不能有水

步骤 3

蛋黄中加入20g白糖，搅拌均匀，然后加入食用油和酸奶继续搅拌均匀，筛入面粉，翻拌均匀。

步骤 4

把蛋清用打蛋器打到发泡，可以用一根筷子立住就好，把的1/3蛋清打发液加入前面的搅拌液中，翻拌均匀，然后倒入剩下的蛋清打发液继续翻拌，只要均匀即刻，不能打发太久，会消泡，影响蛋糕的发起。同时打开烤箱，上下170℃预热

步骤 5

倒入纸杯中，8成满就好，然后表面加上蔓越莓，放入预热好的烤箱，15分钟左右即可，具体时间看你烤箱的受热程度

步骤 6

大功告成来

步骤 7

味道还不错哒

菜谱创建时间：2017-05-01 00:20:24