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水煮牛肉(美味的泡面版)的做法

水煮牛肉(美味的泡面版)

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静香爱大雄耶
外面店里吃的水煮牛肉量少豆芽黄瓜🥒多,而且里面是放番薯粉,感觉吃腻了,今天突然想到用泡面🍜,结果异常的美味哈哈,今天做的时候忘记拍照了,原谅了,不过做法很简单

用料

水煮牛肉(美味的泡面版)的做法步骤

步骤 1

第一步:牛肉洗净晾干后放入适量盐.2勺生抽.适量花椒.1勺橄榄油.2勺料酒拌匀,腌制15分钟。

步骤 2

第二步:锅里热油后转至小火倒入大蒜.姜.八角.花椒.小辣椒煸出香味,放入适量盐,豆瓣酱以及蚝油继续拌匀。接下来倒入适量的水后,转至中火再适量放入些花椒跟小辣椒,适量倒入花椒油,烧开后时间稍微再烧长点,让汤汁更浓郁(这期间可以另起一锅把辅菜以及泡面都烧熟捞出铺到盘底)。时间差不多后转至大火,倒入腌制好的牛肉,铺平在锅里,适当的轻微翻动,让牛肉受热更均匀,接下来出锅

步骤 3

最后一步在盘中撒上一些葱花.蒜末.芝麻,锅中倒入油烧开浇上即可

水煮牛肉(美味的泡面版)的小贴士

如果有那种炒起来的花生,也可压碎撒一层上面,很香

菜谱创建时间:2017-04-30 21:50:23
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