炝拌蒜苔丝

作者： 珍食记

蒜苔也可以炝拌着吃，味道还不错，做法也简单。

用料

• 蒜苔 300克
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 花椒 十几粒
• 干辣椒 适量
• 味精 适量

炝拌蒜苔丝的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净切掉蒜苔的顶部，然后锅中倒入适量水煮开后焯下蒜苔二到三分钟，捞出过下水。

步骤 2

把蒜苔手撕成丝后凹成图中形状。

步骤 3

准备料汁，适量盐，生抽，味精，花椒，干辣椒，锅中热油泼在料汁上。

步骤 4

把料汁倒在蒜苔丝即可。

菜谱创建时间：2017-04-30 21:18:13