[母亲食谱] 魔芋烧鸭🦆Spicy Duck Stew with Konjac

作者： Anzzyul

用料

• 魔芋 1盒
• 鸭 半只
• 泡豇豆
• 泡椒或干辣椒 1个
• 泡姜
• 蒜
• 酱油
• 豆瓣酱
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 花椒
• 油

[母亲食谱] 魔芋烧鸭🦆Spicy Duck Stew with Konjac的做法步骤

步骤 1

鸭子切块 去皮 冷水入锅大火煮出血水 撇去浮沫

步骤 2

焯魔芋块

步骤 3

锅烧热倒油 可以加几颗花椒 放入鸭肉、所有泡菜和蒜翻炒

步骤 4

加一勺豆瓣酱 适量料酒 黑胡椒 酱油 继续翻炒至变色

步骤 5

整锅菜倒入高压锅 水淹没食材炖煮20-25min

步骤 6

煮好后尝味道 不够味再加调料

菜谱创建时间：2017-04-30 12:36:06