香草肉桂可可

作者： 小怪兽乐园

不喜欢咖啡，从小喜欢热可可，冬天喝最舒服。生完宝宝胖了很多，所以现在每周煮一次解解馋～ 方子是国外朋友给的，正宗地道就不说了，找时间自己煮来试试吧～ 有朋友说肉桂味道有些重了，我把肉桂粉改适量了，本身肉桂也有味道轻一点的和重一点的，大家可以根据喜好适度放哈，我自己做时有时就自己搭配着放，不怎么用量具的😁

用料

• 法芙娜可可粉 10g
• 肉桂粉 适量
• 乳脂淡奶油 装饰用
• 香草荚 半根
• 全脂牛奶 250g
• 糖粉 10g

香草肉桂可可的做法步骤

步骤 1

将全脂牛奶文火煮开，加入肉桂粉，香草荚浸泡10min左右。

步骤 2

浸泡香草荚的同时打发淡奶油，搅打出现纹路，放入冰箱待用。

步骤 3

取浸泡完毕的牛奶，过滤掉香草荚，再次文火加热，加入可可粉，糖粉，不断搅拌，直至完全溶解。

步骤 4

倒入咖啡杯，加入适量打发的淡奶油。

步骤 5

撒少量肉桂粉装饰即可，如有肉桂棒可插入肉桂棒装饰，完美～

香草肉桂可可的小贴士

各种配料均可根据自己的喜好来哈～

菜谱创建时间：2017-04-30 01:56:45