汉堡肉

作者： 回锅小蛋糕

夹汉堡里的脱骨鸡腿肉，真的敲好吃的。 家里剩三个大鸡腿，手枪形状的 拿来剔骨、腌制 冷藏了一天还没机会吃 怕坏直接冷冻了 抽空做好汉堡胚再拿到冷藏，早上开火煎一下 劈开汉堡胚洗片生菜，涂沙拉酱，组合 热杯牛奶，开动吧

用料

• 鸡腿 3个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

汉堡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨，我的是手枪形状的，三个鸡腿剔骨后得到6块鸡腿肉，可以做6个汉堡

步骤 2

把鸡腿肉带皮那面用叉子或者牙签戳小洞，然后放入结实的塑料袋中，调料全部倒进去，不停的捏捏揉揉

步骤 3

混合的差不多了就放进冰箱冷藏，最少过夜再煎制，时间越久越入味，也越好吃

步骤 4

煎的时候不粘平底锅倒少量油，先煎带皮的那面，等到焦黄再翻面用，两面都焦黄可以放点水，生抽蚝油各一勺盖盖小火焖至收汁即可

步骤 5

夹料开吃吧

菜谱创建时间：2017-04-29 15:22:40